|
Eieren In Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *8 hard gekookte eieren
*2 uien
*1 teen knoflook
*1 eetl.sambal
*2 kleine blikjes tomatenpuree
*4 eetl.olie
*half kopje ketjap
*beetje allesbinder
Voorbereiding: Kook de eieren.
Bereidingswijze: Snipper de uien en pel de eieren.
Doe de olie in pan en verhit deze.
Fruit de uien en voeg de sambal,tomatenpuree,en knoflook toe.
Laat deze ca.7 minuten fruiten.
Voeg nu het half kopje ketjap toe en bind de saus met een papje van allesbinder met water.
(niet te veel).De saus over de eieren gieten
en serveren.
|
|
|